menyusui.net » gizi ibu menyusui

Ibu Menyusui Harus Menjauhi FastFOOD!!!

ILoveASI — Mon, 21 May 2012 05:01:41 +0000

Ingin anak Anda sehat di masa kini dan mendatang? Kalau begitu mulai sekarang, jauhi fast food. Terlebih lagi jika sat ini Anda sedang memberikan ASI kepada buah sang buah hati.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Dr Stephanie Bayol dan timnya dari Royal Veterinary College dan London’s Wellcome Trust baru-baru mengungkapkan bahwa Konsumsi makanan tak sehat selama hamil dan menyusui juga dapat menimbulkan kerugian jangka panjang pada tubuh bayi. ”Kebiasan diet ibu selama hamil dan menyusui sangat penting bagi kesehatan anak untuk jangka panjang. Penting untuk dipahami bahwa kesehatan bayi tergantung apa yang dimakan oleh si ibu,” ujar Dr Stephanie

Penelian yang dimuat dalam Journal of Physiology ini mengambil puluhan ekor induk tikus hamil sebagai bahan uji coba. Keturunan tikus yang diberi makanan olahan berlemak ternyata mengalami penumpukan lemak pada pembuluh darah dan organ-organ penting lainnya, bahkan hingga menginjak dewasa. Tikus ini memiliki risiko tinggi mengidap diabetes, bahkan jika mereka diberi diet yang sehat. Sejumlah riset sebelumnya oleh tim yang sama juga menunjukkan bahwa tikus lahir dari induk yang diberi junk food selama hamil dan menyusui cenderung ketagihan jenis makanan yang sama. Namun, perkembangan barunya adalah ketika mereka lepas dari diet tak sehat, kerusakan sudah telanjur terjadi. Hal lain yang menjadi perhatian Dr Stephanie adalah lemak yang terkumpul dalam organ-organ penting yang tentunya berimplikasi pada perkembangan penyakit diabetes tipe II. Tikus-tikus yang lahir dari induk yang tak sehat cenderung mengalami hal ini, meskipun mereka terbebas dari kebiasaan mengonsumsi junk food.

Profesor Neil Stickland, salah seorang peneliti lain yang terlibat menyatakan bahwa prinsip yang sama juga bisa berlaku pada manusia. Sebab manusia dan tikus, memiliki sejumlah sistem biologis fundamental yang sama. ”Oleh karena itu, ada alasan yang baik untuk mengasumsikan bahwa dampak yang dilihat pada tikus mungkin akan terjadi pada manusia,” jelasnya.

sumber: connectique.com

Seafood untuk Ibu Hamil dan Menyusui

ILoveASI — Sat, 19 May 2012 04:39:09 +0000

Dibalik kecemasan akan keamanan pangan laut, para ahli kebidanan di AS justru menyerukan agar wanita hamil dan ibu menyusui mengonsumsi ikan minimal 340 gram per minggu untuk perkembangan otak bayi.

Rekomendasi yang dikeluarkan oleh koalisi Healty Babies Coalition, yang anggotanya terdiri para ahli pangan dan dokter kebidanan di AS, tersebut sebenarnya bertolak belakang dengan peringatan pemerintah AS yang menyarankan ibu hamil sebaiknya mengonsumsi pangan laut tak lebih dari 340 gram per minggu karena khawatir akan kandungan merkurinya.

Para ahli yang tergabung dalam koalisi tersebut berpendapat ancaman merkuri baru sebatas teori, sedangkan ancaman akan kekurangan asam lemak omega-3 yang dikandung oleh pangan laut lebih berbahaya. Pasalnya, ikan dan hewan laut lainnya merupakan makanan otak. Lemak tak jenuh ini sangat bermanfaat bagi pembentukan otak saat janin maupun menjaga fungsi otak kala bayi sudah dilahirkan.

“Selama ini tidak ada kasus bayi yang keracunan merkuri karena mengonsumsi ikan,” kata Dr Ashley Roman, profesor obstetrics dan ginekologi dari New York University Medical Center. Ia mengakui memang ada beberapa ikan yang telah dideteksi memiliki kadar merkuri tinggi, namun lebih banyak ikan yang sehat.

Seperti dilaporkan dalam jurnal kesehatan The Lancet, para ahli menyarankan agar wanita yang berencana untuk hamil, sedang hamil, atau menyusui, untuk mengonsumsi hasil laut karena telah terbukti baik untuk perkembangan otak bayi. Jadi jika dilihat dari manfaat dan kerugiannya, tentu lebih banyak manfaat yang dipetik dari konsumsi ikan laut.

Meski begitu sebaiknya Anda tetap berhati-hati dalam memilih pangan laut karena seafood yang tercemar tidak dapat dihilangkan polutannya dengan cara dimasak seperti apa pun. Hindari mengonsumsi ikan mentah, mikroorganisme pada ikan mentah juga dapat beresiko bagi kondisi ibu hamil yang sedang rentan.

Jika Anda masih ragu terhadap kualitas keamanan pangan laut di Indonesia, Anda bisa menggantinya dengan makanan lain yang memiliki kandungan gizi hampir sama, misalnya daging sapi, daging ayam, telur, ikan sarden kemasan, atau ikan dari perairan darat seperti ikan mas, mujair, dan lele.

Sumber: reuters
Penulis: An
diambil dari: Kompas Cyber Media, 05 Oktober 2007

Jumlah Kalori Beberapa Sumber Karbohidrat

ILoveASI — Thu, 17 May 2012 04:26:03 +0000

Jumlah kalori yang dibutuhkan wanita dengan indeks berat badan (BMI) normal sekitar 2.100 kalori.

Cara menghitung BMI (Body Mass Index) = berat badan (kg) / tinggi badan² (m²)

BMI Weight Status
Di bawah 18.5 Underweight
18.5-24.9 Normal
25.0-29.9 Overweight
30. ke atas Obese
Sumber: National Health Institut

Bahan Makanan	Ukuran	Kalori
Nasi Putih	190 gr/1 cangkir	237.81
Nasi merah	180 gr/1 cangkir	271.27
Nasi ketan	174 gr/1 cangkir	168.50
Makaroni rebus	130 gr/1 cangkir	82.46
Mie Instant rebus	100 gr	368.07
Mie telur Rebus	100 gr/1 cangkir	Kalori
Kentang Rebus(tanpa kulit)	150 gr	96.80
Kentang Rebus	150 gr	97.99
Oatmeal	40 gr	155.35

Gizi untuk Ibu Menyusui

ILoveASI — Sun, 22 Apr 2012 18:18:48 +0000

Selamat atas kelahiran si buah hati! Akhirnya si buah hati yang dinanti-nanti hadir juga dalam pelukan. Sebagai ibu yang baru melahirkan, tak heran bila perhatian Ibu sepenuhnya diberikan pada si buah hati. Sampai-sampai Ibu ‘lupa’ dengan kondisi Ibu sendiri. Padahal, setelah melahirkan, masih ada tugas berat menanti Ibu, yaitu menyusui si kecil yang membutuhkan kesehatan yang prima serta kalori lebih banyak lagi ketimbang di masa hamil.

Salah satu keberhasilan Ibu menyusui sangat ditentukan oleh pola makan, baik di masa hamil maupun setelah melahirkan. Agar ASI Ibu terjamin kualitas maupun kuantitasnya, makanan bergizi tinggi dan seimbang perlu dikonsumsi setiap harinya. Artinya, Ibu harus menambah konsumsi karbohidrat, lemak, vitamin, mineral dan air dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh selama menyusui. Bila kebutuhan ini tidak terpenuhi, selain mutu ASI dan kesehatan Ibu terganggu, juga akan mempengaruhi jangka waktu Ibu dalam memproduksi ASI.

Beberapa penelitian memperlihatkan bahwa Ibu dengan gizi yang baik, umumnya mampu menyusui bayinya selama minimal 6 bulan. Sebaliknya pada Ibu yang gizinya kurang baik, biasanya tidak mampu menyusui bayinya dalam jangka waktu selama itu, bahkan tak jarang air susunya tidak keluar.

Mengingat pentingnya ASI pada tumbuh kembang si kecil di masa awal kehidupannya, ada baiknya bila Ibu mengupayakan agar ASI yang bermutu baik dapat diberikan pada si kecil seoptimal mungkin. Caranya? Disini akan dibagikan kiat untuk mengoptimalkan ASI lewat makanan bergizi, berikut aneka menu dan resep praktis yang tepat untuk ibu menyusui. Tak hanya itu, juga akan dibagikan kiat-kiat khusus tentang cara tepat menurunkan berat badan setelah melahirkan tanpa harus melakukan diet ketat yang dampaknya tentu tak baik untuk ibu menyusui.

Jadikan masa-masa menyusui sebagai masa-masa indah tak terlupakan bersama si buah hati!

sumber: Info-sehat.com

Pengaruh Pemberian Vitamin B Komplek pada Ibu Menyusui terhadap Kualitas Air Susu Ibu (ASI)

ILoveASI — Sat, 10 Mar 2012 23:55:52 +0000

By: Djoko Kartono
Center for Research and Development of Nutrition and Food, NIHRD
Created: 1998

Deficiency in vitamin B complex during lactating period results in low level of the vitamins in the breast milk. In severe deficiency it can cause biochemical changes lead to development and growth retardation especially among exclusively breast feeding infant.

A study was conducted in sub district Ciomas, district of Bogor amongst 73 lactating mothers of 0 – 5 months infant. They were grouped into treatment group (39) and control group (34).

The treatment group received vitamin B complex contained 6 mg of vitamin B1, 6.5 mcg of vitamin B12 and 500 mcg of folic acid every day for three months and no intervention for control group. The dosage was five times higher than the recommended allowance for vitamin B1 and vitamin B12 and just in the recommended level for folic acid for lactating mothers of 0 -6 month old infant.

The aimed of this study was to know its effect on the breast milk composition, nutritional status and food consumption pattern of the mothers and their infant. There was no significant improvement in the level of vitamin B1, B12 and folic acid as the effect of the intervention. The level of vitamin B1 in the breast milk was adequate for the infant based on the recommended allowance level for lactating mothers of 0 – 4 months exclusive breast feeding infant but not for vitamin B12 and folic acid. These result suggest either the dose is too low or the duration of supplementation too short.

Copyrights:
Copyright © 2001 by Badan Litbang Kesehatan.

Makanan untuk Ibu Menyusui

ILoveASI — Fri, 10 Feb 2012 22:33:53 +0000

ASI menyediakan semua nutris yang dibutuhkan oleh bayi untuk kesehatan dan tumbuh-kembangnya pada awal-awal kehidupan (0-6 bulan dianjurkan ASI ekslusif). Blog ini berisi anjuran praktis mengenai makanan bagi ibu menyusui agar tidak merugikan ibu dan bayinya.

Apa yang seharusnya saya makan?

Sangat penting untuk mengkonsumsi bervariasi makanan termasuk :

Buah-buahan dan sayuran (dapat juga dibuat dalam bentuk jus), merupakan makanan yang kaya serat. Umumnya ibu setelah melahirkan akan mengalami konstipasi (susah BAB) yang kadang dapat sisertai nyeri. Makanan berserat dapat mengurangi keluhan ini
Makanan yang mengandung karbohidrat seperti nasi, roti, kentang sebagai sumber energi
Sumber protein seperti daging, dan ayam, telur, sebaiknya mengurangi ikan
Makanan tambahan seperti susu, keju, suplement calsium

Makanan apa yang seharusnya saya hindari?

Makan ikan baik untuk kesehatan dan pertumbuhan bayi, tetapi dianjurkan untuk tidak lebih dari dua porsi dalam seminggu. Ini disebabkan zat-zat polutan yang ada pada ikan dapat ikut melalui ASI dan dapat membahayakan bayi.

Apakah perlu menghindari kacang ?

Kacang merupakan penyebab alergi yang paling sering, mengenai sekitar 1% dari manusia, alergi kacang bisa menyebabkan reaksi yang berat. Bayi anda memiliki resiko tinggi untuk terkena alergi kacang bila anda, suami anda, anak anda yang lain memiliki riwayat alergi makanan atau alergi lain seperti rhinitis alergika, asma, ekzema.

Jika bayi anda memlikiki resiko tinggi, kacang harus dihindari dari bayi anda dengan cara anda tidak mengkonsumsi kacang selama menyusui, dan setidaknya anak tidak boleh makan kacang sampai usia 3 tahun.

Apakah saya memerlukan vitamin suplemen?

Sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi suplement, terutama yang mengandung vit D minimal 10 mcg perhari.

Apakah saya perlu makan lebih ?

Tubuh ibu sangat efisien membentuk ASI jadi anda tidak perlu “makan untuk berdua”. Yang penting makan dengan “diet menu seimbang”.

Apakah saya perlu minum lebih ?

Kita seharusnya minum 6-8 gelas (1,2 liter) perhari. Jika anda menyusui anda membutuhkan lebih banyak minum air dari 6-8 gelas. Jika anda haus, ini berarti anda sudah dehidrasi, jika warna kencing anda pekat ini juga berarti anda kurang minum. Lebih baik jika anda minum sesaat sebelum menyusui bayi. Air putih, susu dan jus merupakan pilihan yang baik. Jangan minum alkohol dan kafein (kopi).

Apakah boleh saya menurunkan berat badan ?

Bukan gagasan yang baik untuk menurunkan berat badan selama anda menusui, Ini dikarenakkan anda membutuhkan energi dan anda dapat menghilangkan kebutuhan nutrisi yang seharusnya didapat oleh bayi anda. Berita baik akan terjadi pengurangan komposisi lemak tubuh dari ibu selama ia menyusui, jadi menyusui akan mempercepat mengembalikan berat badan anda seperti sebelum melahirkan. Jika anda menggunakan “diet menu seimbang”, mengurangi lemak dan gula, fisik yang aktif ini akan membantu anda untuk menurunkan berat badan.

sumber: dokterananakku.com

Daun Katuk untuk Ibu Menyusui

ILoveASI — Wed, 08 Feb 2012 21:03:00 +0000

SEBUAH nasihat yang sering kita dengar bagi ibu menyusui,menyantap sayur daun katuk.Tumbuhan penghias pagar dijadikan sayur? Seperti apa rasanya?

Daun katuk ternyata kaya kandungan gizi. Dibandingkan daun pepaya dan daun singkong, kandungan kalori, protein, dan karbohidrat daun katuk hampir setara. Bahkan, kandungan zat besi daun katuk lebih unggul ketimbang daun pepaya dan daun singkong. Selain itu, juga kaya vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C.

Di samping kaya protein, lemak, vitamin, dan mineral, daun katuk juga memiliki kandungan tanin, saponin falvon/ oid,dan alkaloid papaverin sehingga sangat potensial untuk dijadikan bahan pengobatan alami.

Salah satu manfaat daun katuk adalah untuk melancarkan produksi air susu ibu (ASI) karena mengandung senyawa asam seskuiterna. Daun katuk memang jarang dikonsumsi, tak heran di pasar, kehadiran daun ini juga sulit ditemukan. Bila belum tahu rasanya, jangan salah sangka.

Daun katuk hampir sama dengan bayam, dibuat sayur bening amat segar dan nikmat. Ibu yang sedang menyusui pasti suka. Menyantap sayur katuk, si kecil juga senang karena produksi ASI sang bunda lancar. Bagaimana mengolahnya?

Daun katuk biasanya diolah menjadi sayur bening. Anda pun dapat mencampurnya dengan bahan yang lain. Di resep kami, daun katuk dicampur dengan oyong atau semacam labu. Cukup dibumbui dengan irisan bawang merah dan putih, lalu taburi garam dan sedikit gula sebagai penyedap. Pasti akan menghasilkan olahan yang segar. Anda ingin mencobanya?

Sebenarnya,sayur ini bukan hanya untuk ibu menyusui karena daun katuk juga bermanfaat untuk mengatasi beberapa gangguan, antara lain, sulit buang air besar atau sembelit. Selain dibuat sayur, daun katuk ternyata juga nikmat untuk dijadikan teman sambal, atau sebagai lalapan. Daun katuk direbus, kemudian cocolkan ke sambal terasi yang pedas, hmm pasti nikmat rasanya.

sumber: Koran Sinda

Diet bagi Ibu Menyusui

ILoveASI — Tue, 31 Jan 2012 17:19:19 +0000

Diet seimbang penting untuk kesehatan ibu menyusui dan si anak.

Banyak wanita ingin kembali ke bentuk tubuh ideal setelah melahirkan, padahal sebagai ibu harus menyusui anak. Tak heran sebagian dari mereka mengikuti diet khusus saat menyusui. Tapi harus diingat, diet bukan berarti melakukan perubahan besar dalam mengkonsumsi makanan. Diet seimbang penting bagi kesehatan ibu dan anak.

Seorang ibu menyusui sedikitnya membutuhkan 300-500 kalori tambahan setiap hari. Ratusan kalori yang dibutuhkan si anak datang dari lemak yang ditimbun selama kehamilan. Artinya, seorang ibu menyusui tidak perlu makan berlebihan, tetapi cukup menjaga konsumsi gizi seimbang dan selalu menuruti rasa laparnya. Proses menyusui sendiri membantu ibu mengurangi berat badan dan menjadi langsing kembali. Ingat, berdiet atau menahan lapar justru akan mengurangi produksi air susu ibu.

Telah terbukti secara ilmiah ekstrak ragi yang mengandung vitamin B kompleks alami membantu meningkatkan kesehatan ibu menyusui dan membantu produksi ASI. Sedikit unsur kimia mangan alami yang didapat dalam beras-berasan, gandum-ganduman, kacang-kacangan, dan sayur-sayuran juga membantu proses menyusui.

Ibu menyusui biasanya cepat merasa haus. Sangat dianjurkan ibu menyusui minum sebanyak mungkin air, susu sapi, susu kedelai, jus buah segar, atau sup. Hindarilah minuman ringan seperti teh atau kopi layaknya ibu hamil. Kafein tidak baik untuk pertumbuhan bayi. Kendati demikian, tidak ada bukti ilmiah seorang ibu yang meminum susu akan membantu produksi ASI. Justru ada indikasi ibu menyusui yang terlalu banyak mengkonsumsi susu dapat menyebabkan bayi terkena kolik.

Takaran makanan bagi ibu menyusui:

Susu (sapi atau kedelai): 1.200 mililiter,
Protein hewani (daging matang, ikan, atau unggas) atau protein nabati (biji-bijian, kacang-kacangan, produk susu, produk kedelai): 3 porsi atau lebih
Telur: 1 butir
Buah dan sayuran yang kaya vitamin A (sayuran hijau atau kuning: brokoli, kailan, kangkung, caisim, labu, wortel, tomat): 1 porsi
Buah dan sayuran mengandung vitamin C (jeruk, tauge, tomat, melon, pepaya, mangga, jambu): 3 porsi
Biji-bijian (beras merah, roti wholemeal, havermut, dan mi): 3-4 porsi
Mentega, margarine, minyak sayur gunakan secukupnya

Nah ibu-ibu jadi tahu diet yang sehat kan?

sumber: MorinagaPlatinum

Bunga Tanjung: Produksi ASI Lancar

ILoveASI — Thu, 19 Jan 2012 01:34:24 +0000

Bila Anda harus menyebutkan bagian tubuh yang merupakan aset utama untuk Anda, bisa jadi setiap orang punya jawaban yang berbeda.

Jawaban beragam mulai dari yang paling ’software’ seperti apa yang mengisi kepala Anda, sampai yang ’hardware’ seperti bokong dan payudara bisa saja terlontar sebagai jawaban.

Untuk Anda yang menjawab payudara, dan kebetulan adalah seorang ibu muda yang dalam tahap menyusui, mungkin ini sangat berhubungan dengan apa yang sedang dalam pikiran Anda.

Jujur saja, salah satu momok bagi para ibu muda yang menyusui adalah ketakutan payudaranya akan menjadi kendor.

Padahal kondisi seperti ini sangatlah lazim dialami oleh sebagian besar wanita yang baru melahirkan dan harus menyusui bayinya.

Daripada terus kuatir sementara acara menyusui harus tetap jalan, selesaikan saja masalah Anda dengan sebuah resep leluhur yang konon sangat manjur untuk mengatasi payudara yang kendur.

Apa yang harus disediakan?

2 genggam daun dan bunga tanjung
1 gelas minyak kelapa asli (bukan minyak goreng)

Cara membuatnya?

1. Keringkan / layukan daun dan bunga tanjung.
2. Lalu rebus dalam 1 gelas minyak kelapa hingga mendidih dan angkat.
3. Biarkan mendingin. Setelah dingin, saring dan simpan dalam botol yang bertutup rapat.

Bagaimana mengaplikasikannya?

1. Oleskan ramuan bunga tanjung pada payudara Anda,
2. Pijatlah secara perlahan-lahan.
3. Ulangi terus menerus dan sesering mungkin.
Lakukan pemijatan ini rutin setiap malam sebelum Anda tidur.

Nah, menyusui tetap jalan, payudara tetap firm kan? (hanyawanita.com)

Jumlah Kalori Beberapa Sumber Protein

ILoveASI — Sat, 31 Dec 2011 17:16:09 +0000

Jumlah kalori yang dibutuhkan wanita dengan indeks berat badan (BMI) normal sekitar 2.100 kalori.

Cara menghitung BMI (Body Mass Index) = berat badan (kg) / tinggi badan² (m²)

BMI Weight Status
Di bawah 18.5 Underweight
18.5-24.9 Normal
25.0-29.9 Overweight
30. ke atas Obese
Sumber: National Health Institut

Bahan Makanan	Ukuran	Kalori
Bebek panggang	100 gr	182.84
Bebek panggang (kulit)	100 gr	308.32
Dada ayam panggang	100 gr	157.74
Dada ayam panggang (kulit)	100 gr	218.69
Paha ayam goreng (kulit)	145 gr	314.29
Paha ayam panggang (kulit)	2 buah	229.45
Paha ayam panggang	2 buah	179.25
Ikan Kakap	100 gr	93.21
Ikan Kerapu	100 gr	86.04
Ikan Salmon	100 gr	181.64
Ikan Salmon Asap	100 gr	66.92
Ikan Sarden	100 gr	66.92
Ikan Sarden Kaleng (tanpa minyak)	100 gr	227.06
Ikan Sarden Kaleng Saus Tomat	100 gr	191.20
Ikan Tongkol	100 gr	222.28
Ikan Tuna Kaleng (tanpa minyak)	250 gr	451.72
Telur Ayam (rebus)	53 gr/1 butir	80.07
Kuning Telur	17 gr/1 butir	53.78
Putih Telur	31 gr/1 butir	14.34
Telur Ceplok	60 gr/ 1butir	97.99
Telur Dadar	120 gr/2 butir	215.11
Telur Orak Arik	120 gr/2 butir	195.98
Telur Bebek (rebus)	65 gr/1 butir	114.72
Telur Puyuh	10 gr/1 butir	15.54
Sosis Ayam	50 gr/2 buah	89.63
Corned Beef Kaleng	100 gr	194.40
Cumi	100 gr	69.31
Cumi goreng	125 gr	346.56
Kepiting	90 gr	54.97
Kerang	100 gr	81.26
Kerang Hijau	100 gr	87.24
Tiram	60 gr/10 buah	72.90
Udang (goreng)	75 gr/3 ekor	218.69
Lobster (rebus)	165 gr	160.13
Keju Mozarella	30 gr	90382
Keju Parmesan	30 gr	132.65
Tahu Goreng	100 gr	271.27
Tahu Sutra	100 gr	54.97
Rib Eye Steak	130 gr	332.22

sumber: lingkarpinggang.com